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春节期间慢性病患者朋友们

在饮食方面

需要注意哪些才能

吃得放心、吃得安心，

过一个健康、祥和、欢乐的春节？

糖尿病患者

合理安排一日三餐，定时定量，规律进餐，不漏餐。避免一次吃得太多，导致血糖波动大。可在午后15时～17时之间适量选择低糖或无糖食品加餐，以控制年夜饭的进食量。

遵循“先菜后肉蛋再主食”的顺序，先吃蔬菜，再吃肉蛋类，最后吃主食，有助于控制餐后血糖。

控制主食摄入量，避免吃柔软和升糖较快的食物，比如白米饭、粥和精制面食，多吃高纤维食物，如全麦面包、杂粮、糙米饭、燕麦、蔬菜。同时，鱼、禽、蛋、瘦肉 、奶及豆制品等富含蛋白质的食物可以适量增加。

吃新鲜、低血糖生成指数的水果，控制水果的摄入量，不用果汁代替新鲜水果。少量多次、足量饮水，每天饮水量保持在1500～1700毫升。

远离含糖饮料、甜点、蛋糕。

不吸烟，限制饮酒或不饮酒。

注意监测餐后血糖，自我观察膳食对血糖的影响，及时合理调整。

心脑血管病患者

低盐饮食，减少腌制食品、咸味零食的摄入，适量增加富含钾的食物，如海带、香蕉、杂豆类、菌菇类（高钾血症者除外），有助于降压。

低脂饮食，控制总能量摄入，以维持适当的体重和血脂水平。同时注意减少饱和脂肪、高胆固醇的摄入，如肥肉、荤油、油炸食品、动物内脏，适当增加富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果。

增加富含抗氧化剂的食物摄入，心脑血管疾病患者应多摄入富含维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等抗氧化剂的食物，如柑橘类水果、深色蔬菜、坚果和鱼类，有助于降低心脏疾病的风险。

少吃或不吃特别辛辣和刺激性的食物。

坚持少食多餐的饮食方式，每餐七分饱，避免过度饱腹给心脑血管系统带来额外的负担。

不喝或少喝含糖饮料，不用饮料代替白水，不饮浓茶和浓咖啡。少量多次、足量饮水，饮用温水，避免过冷或过热的饮品。每天饮水量保持在1500～1700毫升。

不吸烟，限制饮酒或不饮酒。做好血压监测。

慢性呼吸系统疾病患者

保证总能量供给，注意摄入充足的优质蛋白质类食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品。高脂饮食可减少二氧化碳的产生，对慢阻肺患者有利，尤其是有高碳酸血症和通气受限的患者。

减少碳水化合物的摄入，过多摄入可导致或加重二氧化碳潴留，使呼吸困难症状加重。因此，精米精面、谷薯类食物可以适当减少摄入。

尽量减少钠的摄入，钠摄入过多会增加血压，并使慢阻肺患者呼吸更短促，过多的钠也可引起身体潴留更多的液体，这个问题常见于慢阻肺患者。

摄入富含膳食纤维的蔬菜如白菜、菠菜、菜心、芹菜以及水果等，可帮助促进胃肠蠕动，减轻肺部负担，防止便秘导致慢性阻塞性疾病症状加重。

由于患者呼吸功能受限，一次进食过多可能会导致呼吸困难加重，因此建议少量多次进食，每餐不宜过饱，每日4～5餐。

避免烟酒、辛辣刺激性食物，不喝碳酸饮料，少吃海鲜和油炸食品，以免刺激气道，引起咳嗽、气促加重。

摄入足够的水分，有助于稀释和疏松肺、气道内的粘液，改善咳嗽、咳痰症状。但急性期或伴感染存在的体液潴留患者，应在医生指导下控制液体量的摄入。

肿瘤患者

保持每天适量的谷类食物摄入，在胃肠道功能正常的情况下，注意粗细搭配，限制精制糖摄入。

适当多吃鱼、禽肉、蛋、奶制品。对于放化疗胃肠道损伤患者，推荐制作软烂细碎的动物性食品，同时应增加白肉，减少红肉的摄入。

很多癌症患者因治疗副作用对甜味和酸味的感觉减弱，而对苦味较为敏感。可使用糖或柠檬来增强甜味和酸味，或选用香菇、洋葱等味道独特的食物。尽量不用或少用苦瓜、芥菜等苦味重的食物。

部分患者食欲减退，应强调少量多餐，每日进餐次数不限。

食物应清淡，避免过甜、油腻、辛辣、腌制食物以及含有酒精和咖啡因的饮料刺激消化道，加重身体负担。餐食特别注意色、香、味、形，软硬、干稀搭配。可尝试使用适量的开胃品（如山楂、梅子或酸梅汤）以增进食欲。

患者出现明确的矿物质及维生素等营养素缺乏时，可在医生指导下考虑膳食强化补充部分营养素。

抗肿瘤治疗期和康复期膳食摄入不足时，在经膳食指导仍不能满足目标需要量的情况下，建议在医生指导下给予肠内、肠外营养支持治疗。

慢性病患者春节期间还应警惕暴饮暴食，尽量保持日常饮食习惯，避免一次性摄入过多食物，导致胃肠道负担过重。注意适量运动，餐后可进行适量散步等轻度运动，促进胃肠蠕动，帮助消化。

饮食均衡、作息规律、心态良好、适量运动、保持健康体重股票杠杆倍数，慢病患者也能健康开心过大年。

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